Данная мельница необходима для помола солода, который используется при варке пива и приготовлении зерновых дистиллятов. Только солодовая мельница может дать правильный помол, для создания надёжного фильтрующего слоя из целой, не повреждённой, оболочки зерна и лучшей экстракции всех необходимых нам веществ из самого солода.